北海道札幌市にあります《北海道水産物加工協同組合連合会》は、18の地域にある水産加工協同組合により構成される水産加工業者の団体です。

北海道水産物加工協同組合連合会
〒060-0004
北海道札幌市中央区
北4条西6丁目1毎日札幌会館9階
TEL.011-241-0101
FAX.011-221-1628
 

RECIPE

 
 
松前漬

作ってみると、想像以上に簡単!常備菜にも。
松前漬
 
作り方
(1)水で戻したスルメ、昆布、にんじんをそれぞれ千切りにし、塩抜き数の子は小さめに切ります。
(2)数の子100グラムに対して酒大さじ1.5、米酢(または黒酢)少々、醤油大さじ3、はちみつ少々を混ぜ合わせたものに(1)を漬け込みます。
(3)冷蔵庫に3~5日保存して、味をなじませます。
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<<北海道水産物加工協同組合連合会>> 〒060-0004 北海道札幌市中央区北四条西6丁目1毎日札幌会館9階 制作担当 野原光輝 TEL:011-241-0101 FAX:011-221-1628