北海道札幌市にあります《北海道水産物加工協同組合連合会》は、18の地域にある水産加工協同組合により構成される水産加工業者の団体です。

北海道水産物加工協同組合連合会
〒060-0004
北海道札幌市中央区
北4条西6丁目1毎日札幌会館9階
TEL.011-241-0101
FAX.011-221-1628
 

RECIPE

 
 
焼き飯
数の子のさっくり合わせ

数の子は熱を通さずに、食感を楽しんで。
焼き飯 数の子のさっくり合わせ
 
材料  4人分
■ 塩抜き数の子(小さいあられ切り)    4本
■ 冷や飯                                           4杯
■ 長ねぎ(小口切り)                         2本
■ サラダ油             大さじ3
■ 塩・こしょう       少々
■ 醤油                   大さじ1
作り方
(1)サラダ油を熱し冷や飯を炒めます。
(2)ごはんに油がなじんだら、長ねぎを加え、さらに炒めます。
(3)塩・こしょうで味を薄めにととのえ、最後に醤油をフライパンのへりに沿ってまわし入れ、ざっと混ぜあわせます。
(4)火を止めてから、数の子をさっくり合わせます。
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<<北海道水産物加工協同組合連合会>> 〒060-0004 北海道札幌市中央区北四条西6丁目1毎日札幌会館9階 制作担当 野原光輝 TEL:011-241-0101 FAX:011-221-1628