北海道札幌市にあります《北海道水産物加工協同組合連合会》は、18の地域にある水産加工協同組合により構成される水産加工業者の団体です。

北海道水産物加工協同組合連合会
〒060-0004
北海道札幌市中央区
北4条西6丁目1毎日札幌会館9階
TEL.011-241-0101
FAX.011-221-1628
 

RECIPE

 
 
ラーパーツァイ 数の子あえ
ラーパーツァイ 数の子あえの説明
お正月料理、おつまみにもおすすめ。
ラーパーツァイ 数の子あえ
 
材料  4人分
味付け数の子(1cm厚に切る)     2本
白菜(細切り)                          400g
A             水                            200cc 
                   塩                            大さじ1
ごま油                                      大さじ
                                                  1.5
B 生姜・にんじん(各千切り)    各1/4カップ
       唐辛子                                  1本
C 酢                                        大さじ2
       砂糖                                     大さじ1 
 
 
作り方
(1)白菜はAに漬け、しんなりしたらかたくしぼり、深めの器に盛ります。
(2)ごま油でBをさっと炒め、Cを加えます。
(3)(2)がアツアツのうちに白菜の上からかけ、最後に数の子をあえれば、できあがり。
qrcode.png
http://www.seafood-hokkaido.com/
モバイルサイトにアクセス!
021011
<<北海道水産物加工協同組合連合会>> 〒060-0004 北海道札幌市中央区北四条西6丁目1毎日札幌会館9階 制作担当 野原光輝 TEL:011-241-0101 FAX:011-221-1628