北海道札幌市にあります《北海道水産物加工協同組合連合会》は、18の地域にある水産加工協同組合により構成される水産加工業者の団体です。

北海道水産物加工協同組合連合会
〒060-0004
北海道札幌市中央区
北4条西6丁目1毎日札幌会館9階
TEL.011-241-0101
FAX.011-221-1628
 

RECIPE

 
 
豚肉巻き 数の子フライ

豚肉と相性ぴったり!新感覚の一品です。
豚肉巻き 数の子フライ
 
材料  4人分
塩抜き数の子                4本
しゃぶしゃぶ用豚肉       150g(8枚程度)
しそ                            8枚
塩・こしょう                少々
小麦粉                         適量
とき卵         1個分
パン粉         適量
揚げ油         適量
野菜            適量
 
作り方
(1)豚肉を広げ軽く塩・こしょうをし、その上にしそを3~4枚ずつおき、数の子をのせてくるりと巻きます(数の子が大きければ、肉を2枚つなげて巻いてください)。
(2)(1)に小麦粉、とき卵、パン粉の順につけ190度の油で揚げます。衣に色がついたら取り出します(数の子の食感や持ち味を楽しむために、揚げすぎないように)。
(3)皿に(2)と野菜を彩りよく並べます。
qrcode.png
http://www.seafood-hokkaido.com/
モバイルサイトにアクセス!
021011
<<北海道水産物加工協同組合連合会>> 〒060-0004 北海道札幌市中央区北四条西6丁目1毎日札幌会館9階 制作担当 野原光輝 TEL:011-241-0101 FAX:011-221-1628