北海道札幌市にあります《北海道水産物加工協同組合連合会》は、18の地域にある水産加工協同組合により構成される水産加工業者の団体です。

北海道水産物加工協同組合連合会
〒060-0004
北海道札幌市中央区
北4条西6丁目1毎日札幌会館9階
TEL.011-241-0101
FAX.011-221-1628
 

RECIPE

 
 
数の子のおこわ

電子レンジで作るから、とっても簡単!
数の子のおこわ
 
材料  4人分
■ 味付数の子(1cm厚に)       2本
■ もち米                               カップ2
■ にんじん(5mm角切り)     100g
■ 塩昆布                               大さじ2
A  塩     小さじ1/2
        酒     大さじ2
        水     カップ1
 
作り方
(1)もち米を洗い、30分ほど水をつけておきます。
(2)耐熱容器に水をきったもち米とAを入れ、ラップをかけて電子レンジで加熱します(「レンジ強」で10分)。
(3)電子レンジから(2)を取り出し、上下を混ぜ、さらに加熱します(「レンジ強」で5分)。再度、上下を混ぜ、ふきんをかけて蒸らします。
(4)にんじんは下ゆでします。
(5)器に(3)を盛り、数の子、にんじん、塩昆布を飾ります。
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<<北海道水産物加工協同組合連合会>> 〒060-0004 北海道札幌市中央区北四条西6丁目1毎日札幌会館9階 制作担当 野原光輝 TEL:011-241-0101 FAX:011-221-1628