北海道札幌市にあります《北海道水産物加工協同組合連合会》は、18の地域にある水産加工協同組合により構成される水産加工業者の団体です。

北海道水産物加工協同組合連合会

〒060-0004
北海道札幌市中央区

北4条西6丁目1毎日札幌会館9階
TEL.011-241-0101
FAX.011-221-1628

ＲＥＣＩＰＥ

煮なます数の子添え

栄養バランスも彩りも良い、上品な一品。

煮なます数の子添え

材料 4人分
■塩抜き数の子 2本（食べやすい大きさに切る） ■ゴボウ 100g （ササガキまたは千切り） ■レンコン（薄い小口切り） 100g ■ニンジン（千切り） 30g ■干ししいたけ（戻して千切り） 3枚 ■糸こんにゃく 100g （食べやすい大きさに切る）	■サラダ油大さじ1 ■Ａだし汁大さじ4 醤油小さじ2 砂糖大さじ1 塩小さじ1 ■酢大さじ3
作り方
（1）糸こんにゃくにさっと熱湯をかける。（2）鍋にサラダ油を熱し、数の子以外の材料を炒めます。（3）材料がしんなりしたら、Ａを加え、さっと炒めます。（4）最後に酢と数の子を加えて混ぜます。

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<<北海道水産物加工協同組合連合会>> 〒060-0004 北海道札幌市中央区北四条西６丁目１毎日札幌会館９階　制作担当　野原光輝 TEL：011-241-0101　FAX：011-221-1628