■身欠鰊やわらか煮      2本

■じゃがいも               4～5個

■きぬさや    10本

（1）じゃがいもは皮をむき、大きければ半分に切ります。

（2）きぬさやは塩を加えた湯でゆでます。

（3）鍋にじゃがいもとやわらか煮を作ったときの煮汁を入れ、ひたひたになる位まで水を足して、じゃがいもがやわらかくなるまで煮ます。

（4）（3）にやわらか煮を入れて、さっと熱を通します。器に盛ってから、きぬさやを飾ります。