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北海道水産物加工協同組合連合会
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RECIPE

数の子の冷製パスタ
トッピング感覚で数の子をちらすと、豪華!
数の子の冷製パスタ
 
材料  4人分
■ 塩抜き数の子(あられ切り)     4本
■ パスタ(細め)                       160g
■ ミニトマト(1/4に切る)         10個
■ スプラウト                             少々
■ オリーブオイル           大さじ1
■ ケチャップ                 大さじ2
■ 塩・黒こしょう           少々
 
作り方
(1)パスタは、お湯に塩を入れてかためにゆでます。
(2)ゆであがったパスタを冷水にとり、十分に水気をとります。
(3)パスタにオリーブオイルをまぶし、さらに塩・黒こしょうをして、ケチャップであえます。
(4)パスタにミニトマトとスプラウトをざっくり混ぜ、最後に数の子をちらします。
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