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北海道水産物加工協同組合連合会
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RECIPE

鶏ささみの明太子はさみ
鶏ささみの明太子はさみ
 
材料  4人分
明太子                    1腹
鶏ささみ                 4本
酒                          大さじ1
バター(4分割)     大さじ1程度
A  酒        大さじ1
        塩        少々
        しそ     8枚
 
作り方
(1)明太子は薄皮に切り目を入れ、スプーンでかきだし、酒で伸ばします。
(2)鶏ささみの片側を開き、(1)とバター(固まったまま)を中に詰めます。
(3)皿に(2)を並べ、Aをふり、電子レンジで6分(強)加熱します。
(4)(3)が冷めたら、しそで包みます。
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