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北海道水産物加工協同組合連合会
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RECIPE

身欠きにしん入りお雑煮
やわらか煮を冷凍しておくと、お正月も便利。
身欠きにしん入りお雑煮
 
材料  4人分
身欠鰊やわらか煮      2本
もち                        8個
なると                     1/2本
みつば                     適量
だし汁         800cc
薄口醤油      小さじ1
塩               小さじ2/3
作り方
(1)だし汁をあたため、薄口醤油と塩で味をととのえます。
(2)焼いたもちを器に盛り、(1)をそそぎます。
(3)食べやすい大きさに切ったやわらか煮、なると、みつばを飾ります。
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