■ 身欠鰊やわらか煮      2本

■ もち                        8個

■ なると                     1/2本

■ みつば                     適量

■ だし汁         800cc

■ 薄口醤油      小さじ1

■ 塩               小さじ2/3

（1）だし汁をあたため、薄口醤油と塩で味をととのえます。

（2）焼いたもちを器に盛り、（1）をそそぎます。

（3）食べやすい大きさに切ったやわらか煮、なると、みつばを飾ります。