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北海道水産物加工協同組合連合会
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RECIPE

身欠きにしんの 味噌マヨグラタン
意外なことに、マヨネーズとの相性もぴったり。
身欠きにしんの味噌マヨグラタン
 
材料  4人分
身欠鰊やわらか煮      4本
しめじ                     1パック
 
A  マヨネーズ     大さじ4
味噌             大さじ1
パセリ               (みじん切り)少々
作り方
(1)グラタン皿にやわらか煮を並べ、その上に小分けにしたしめじをのせます。
(2)Aを合わせたものを(1)にかけ、オーブンで表面にこげ目がつくまで焼きます。
(3)焼きあがったら、パセリをちらします。
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